Skip to main content

Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam

Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam
Bola ikan bihun ala Vietnam merupakan menu untuk anak selanjutnya yang menyehatkan dan juga tak akan ditolak oleh para anak-anak sebab rasanya yang menggugah selera. Makanan untuk anak harus selalu diperhatikan sebab mereka membutuhkan makanan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan yang sehat bukan hanya untuk orang dewasa namun juga berguna untuk anak-anak. Sayangnya banyak anak yang pola makan mereka tidak seimbang, kebanyakkan ketidak seimbangan karena sebagian besar anak-anak tidak menyukai sayuran dan juga buha-buahan tertentu yang bagus untuk perkembangan tubuh mereka. Para orang tua dituntut untuk pandai-pandai bereksperimen untuk menciptakan makanan yang disukai anak namun mengandung unsure-unsur untuk tumbuh kembang mereka seperti menyembunyikan sayuran hingga anak-anak tidak merasakan memakan sayuran jenis tertentu dalam makanan yang mereka makan.
Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam
Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam

Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam
Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam

Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam
Asam Manis Bola Ikan Bihun ala Vietnam


Bola ikan bihun ala Vietnam
Bola ikan bihun ala Vietnam mingkin menu yang cukup asing untuk telinga para orang tua di Indonesia namun jangan salah menu ini tergolong sehat sebab mengandung lemak omega 3 yang baik untuk anak-anak yang sedang berkembang kemampuan otaknya. Bahan-bahan untuk membuat bola ikan bihun ala Vietnam adalah 8 batang daun bawang (4 dipotong halus dan 4 dipotong serong), 500 gram daging ikan kakap dan cincang kasar, 2 sendok makan pasta kari, garam dan merica secukupnya, 200 gram bihun (rendam di dalam air mendidih sampai empuk dan tiriskan. Tambahkan 1 sendok teh minyak hingga terburai), 2 sendok makan minyak kacang tanah, dan 4 batang daun mint iris halus. Bahan saus vietman, 3 sendok makan sari jeruk nipis, 2 sendok makan gula pasir, 125 ml air matang, 2 ½ sendok makan fish sauce, 1 siung kecil bawang putih dan cincang halus, 1 buah cabai merah besar.
Cara membuat bola ikan ala Vietnam
·         Saus Vietnam, campurkan sari jeruk nipis, gula pasir, air, aduk sampai gula larut. Tambahkan gula pasir dan jeruk nipis untuk mendapatkan rasa asam manis lalu masukkan fish sauce, bawang putih, dan cabai merah. Saus harus terasa asam, manis, asin dan agak pedas.
·         Masukkan ikan ke dalam blender dan blender hingga halus. Campurkan ikan, pasta kari, daun bawang iris halus di dalam mangkuk besar tambahkan garam dan merica dan bentuk menjadi bola-bola.
·         Panaskan sisa minyak di dalam wajan anti lengket dengan menggunakan api sedang. Masukkan bola ikan dan masak hingga berwarna kecoklatan dan matang dengan sempurna.
·         Masukkan saus Vietnam, daun mint, dan irisan daun bawang pada bihun dan aduk hingga tercampur. Kemudian bagi bihun menjadi empat mangkuk dan tambahkan 4 bola-bola ikan lalu sajikan selagi hangat.



Comments

Popular posts from this blog

Makanan Pembuka yang Manis dan Asin

Makanan Pembuka yang Manis dan Asin Makanan manis dan asinmerupakan jenis menu yang cocok untuk makanan pembuka saat berbuka ketika bulan puasa. Bulan puasa selalu dinantikan setiap tahunnya bagi para umat Islam di seluruh dunia. Banyak sekali hidangan untuk berbuka puasa yang telah dijual di pasaran, namun jika tidak yakin akan kebersiahan hidangan yang dijual terutama hidangan yang dijual di pinggir-pinggir jalan alangkah lebih baik jika membuat hidangan sendiri seperti makanan pembuka. Ada beberapa resep makanan pembuka yang dapat dibuat sendiri di rumah dan dinikmati bersama keluarga ketika berbuka puasa antara lain adalah banana split dan juga asparagus daging panggang.

Hidangan Sederhana untuk Ulang Tahun

Hidangan Sederhana untuk Ulang Tahun Kadang tidak semua orang ingin merayakan ulang tahun mereka dengan pesta yang meriah dan memilih untuk hanya perayaan kecil-kecilan bersama keluarga. Biasnaya perayaan bersama keluarga tanpa adanya tiup lilin atau cake dan diganti oleh hidangan-hidangan buatan rumah. Ada beberapa jenis hidangan ulang tahun yang dapat dibuat di rumah untuk perayaan kecil-kecilan anatara lain nasi kuning aroma dan sus susun.

Celorot dan Ongol-ongol Betawi yang Manis

Celorot dan Ongol-ongol Betawi yang Manis Cerolot dan ongol-ongol betawi adalah kudapan manis tradisional yang wajib disajikan pada sore hari dan disandingkan dengan secangkir teh dan kopi. Kudapan manis memang sangat cocok jika disandingkan dengan secangkir teh atau kopi. Kudapan manis memang sering disajikan pada sore hari untuk menemani waktu istirahat di rumah. Kudapan manis biasanya hanya berupa snack yang kaya akan rempah dan juga harum. Banyak bahan makanan yang bisa dijadikan kudapan manis seperti sarikaya, ubi merah, bahkan hingga ayam. Dan kudapan manis bisa berupa agar-agar, pudding, ongol-ongol, biji salak, kue bahkan hingga makanan khas daerah. Tak ada yang bisa menolak kudapan manis ketika sore hari sebab itulah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga.